Herausforderung

Der zweite Preis des diesjährigen Unternehmerpreises „Familienfreundlich in PM“ geht an Hotel & Gasthof zur Linde aus Wildenbruch.

Kühn: Wie schätzen Sie für Ihr Unternehmen die Vereinbarkeit der wirtschaftlichen Aufgabenstellung des Unternehmens mit den Maßnahmen der Familienfreundlichkeit ein? Ist das nicht besonders im Gastronomiegewerbe eine besondere Herausforderung?

WEISSMANN: Um Ihre Frage direkt zu beantworten: ja – es ist eine Herausforderung. Eine Herausforderung, der wir – meine Frau und ich – uns seit 26 Jahren gern stellen. Unsere Einstellung ist dabei ganz simpel: wir steigern die Attraktivität unseres Unternehmens und werden dadurch von leidenschaftlichen Teamplayern gefunden.

„Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt.“

Dazu erstellen wir bei uns im Gasthof gemeinsam mit den Teamleitern jährlich im November einen Jahreszielplan, der allen Mitarbeitern und der Geschäftsführung klare Auskunft zum Tun des kommenden Jahres gibt. Auch die Entfaltung jedes einzelnen Mitarbeiters wird darin festgehalten. Auf Wunsch des gesamten Teams wurde sich für dieses Jahr beispielsweise dazu entschlossen, unsere Gäste von Ostern bis Oktober täglich zu begeistern, dafür jedoch Anfang August zehn Tage zu pausieren. Somit besteht die Möglichkeit, dass alle gleichzeitig in die Sommerferien mit ihrer Familie fahren können. Auch individuelle Arbeitszeitmodelle stimmen wir persönlich ab und gestalten die Dienstpläne so, dass jeder Mitarbeiter regelmäßig an den Wochenenden frei hat, um wertvolle Zeit mit seiner Familie verbringen zu können – getreu unserer Vision: Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt.

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Hotel & Gasthof zur Linde

Leistungsprofil:
Seit Generationen genießen Menschen im Gasthof zur Linde die ehrlichen Gerichte aus der regionalen Jahreszeiten Küche. Brandenburgische Gastlichkeit und vorzügliche Bewirtung zeichnen uns aus. In unmittelbarer Nähe zu Potsdam und Berlin lassen sich bei uns in Wildenbruchs ursprünglicher und ländlicher Umgebung unvergessliche Stunden erleben. Jeder, der in besonderer Atmosphäre entspannt feiern, tagen und übernachten möchte, genießt die Herzlichkeit und ist uns willkommen. In der Linde treffen sich Moderne und Tradition.

Auszeichnungen:
seit 2005 - jährlich Gourmeo Guide Michelin
seit 2005 - jährlich Brandenburger Landgasthof
2016 - Brandenburger Gastlichkeit

Ausbildungsmöglichkeiten:
Koch/Köchin
Veranstaltungskauffrau/-mann
Restaurantfachfrau/-mann
Fachfrau/-mann im Gastgewerbe